LA OLIF | Bio Natives Olivenöl Extra aus spanischem Familienanbau

"Eines der besten Olivenöle der Welt"

Olive Japan
Gold Award 2025

Olive Japan
Gold Award 2024

Zurich Olive Oil Award
Gold Award 2024

Zurich Olive Oil Award
Gold Award 2022

Olive Japan
Premier Award 2022

Unsere Olivenöle

ROTES GOLD
Finishing Oil

Der letzte Kick für deine Gerichte.

Innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte gepresst, damit die Picual-Oliven ihr volles Aroma behalten. Ein Öl für den letzten Schritt. Dann wenn Geschmack wirklich zählt.

FINISHING OIL ENTDECKEN

GELBER KOCH
COOKING OIL

Für alles, was in der Pfanne landet.

Aus reifen Picual-Oliven gewonnen. Mild im Geschmack, vielseitig in der Anwendung. Eine ruhige und stabile Basis für den täglichen Einsatz in der Küche.

COOKING OIL ENTDECKEN

Alles beginnt im Hain.

In Jaén, im Süden Spaniens, wächst das Öl, das wir zu dir bringen. Direkt von der Ernte, ohne Umwege. Klar im Geschmack, ehrlich in der Herstellung – für den Alltag und für den Moment, wenn es darauf ankommt.

Herkunft

SINGLE ORIGIN: JAÉN, SPANIEN

Unser Öl stammt zu 100 % aus Jaén in Andalusien. Eine Region, in der Olivenanbau seit Generationen zum Alltag gehört. Keine Mischung, klare Herkunft. Ein Geschmacksprofil, das bleibt, wie es von der Natur gemacht ist.

Produkt

OLIVENSORTEN

Oliven sind nicht alle gleich. Es gibt große und kleine, grüne, schwarze, gelbe und violette. Weiche und feste, milde und pfeffrige, fruchtige und intensive. Und genau so unterschiedlich schmeckt auch das Öl. Deshalb setzen wir auf einzelne Sorten statt Mischungen. Aktuell mit Picual und Arbequina. Und wir bringen nach und nach weitere Sorten dazu, damit du selbst herausfinden kannst, was dir am besten schmeckt.

Produktion

Handverlesene Qualität

Jede Olive wird von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt. So behalten wir den Überblick über jede Ernte und wissen genau, was später ins Öl kommt. Qualität entsteht hier schon am Baum.

Gesundheit

NATÜRLICHE POLYPHENOLE

In unserem Öl stecken viele Polyphenole - natürliche Antioxidantien, die deinen Körper unterstützen. Sie entstehen direkt in der Olive und bleiben durch die schonende Verarbeitung erhalten. Wähle daher bewusst, welches Öl auf deinen Teller kommt - dein Körper merkt den Unterschied.

Qualität

SCHONENDE KALTEXTRAKTION

Die Oliven werden direkt nach der Ernte schonend verarbeitet und kalt extrahiert. So bleibt erhalten, was gutes Olivenöl ausmacht: Geschmack, Frische und natürliche Inhaltsstoffe. Der Säurewert liegt bei unserem Olivenöl bei 0,1 % – ein klares Zeichen hohe Qualität.